1. 당근, 돼지호박은 큼직하게 썬다. 2. 셀러리와 양파는 곱게 다진다. 3. 믹서에 당근, 돼지호박, 저지방우유, 달걀, 중력분, 머스터드 파우더, 저나트륨 베이킹 파우더, 후춧가루를 넣고 간다. 4. 3을 그릇에 붓고 셀러리와 양파를 섞는다. 5. 팬에 식용유를 넣고 팬케이크를 부친다. 6. 메이플시럽을 곁들여 낸다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」