설탕이 들어간 생크림 대신 요거트를 사용하면 부드러운 맛과 새콤한 맛을 더해 당 섭취를 줄일 수 있어요
1. 고구마는 깨끗하게 씻은 뒤 껍질을 벗기고 찐다.
2. 찐 고구마를 으깨고 요거트와 섞는다.
3. 카스테라를 체에 갈아 가루를 만든다.
4. 키위, 파인애플을 적당한 크기로 자른다.
5. 무스틀에 2번을 넣어 평평하게 펴주고 키위, 블루베리, 파인애플을 넣고 요거트를 올린 뒤 다시 고구마를 넣어 펴준다.
6. 카스테라 가루를 뿌리고 키위, 블루베리, 파인애플을 올린다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」