김치양배추볶음

소금대신 보리새우를 갈아 이용해 간을 맞췄어요.

재료

• 배추김치 18g
• 양배추 15g
• 양파 10g
• 대파 1g
• 간장 0.2g
• 보리새우 0.1g
• 마늘 0.5g
• 흑임자 0.1g
• 들기름 2g

조리 방법

1. 배추김치는 양념을 헹궈내 짠맛을 제거한 뒤 채 썬다.
2. 양배추, 양파는 곱게 채 썰고 대파는 어슷썬다.
3. 보리새우와 마늘은 곱게 간다.
4. 팬에 들기름을 두르고 김치를 볶다가 양배추와 양파를 넣고 볶는다.
5. 양배추의 숨이 죽으면 간장과 3을 넣어 간을 한다.
6. 흑임자를 뿌린다.

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」