칼륨 함량이 높은 브로콜리를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다.
1. 브로콜리, 숙주, 표고버섯, 닭 가슴살은 다지고 다진 닭 가슴살은 소금과 후추로 밑간 한다. 2. 다진 채소와 닭가슴살, 참기름, 저염간장을 섞어 만두소를 만든다. 3. 준비한 만두피에 만두소를 넣은 후 만두 모양으로 빚고 만두를 찜통에 넣어 찌고 그릇에 담는다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」