블루베리의 상큼함으로 나트륨 섭취를 줄였다.
1. 블루베리는 믹서에 갈아서 체에 내려준다. 2. 물에 끓여주면서 흰앙금과 설탕을 풀어준다. 3. 여기에 다시 한천가루를 넣어 끓여준다. 4. 여기에 블루베리를 넣어 끓인다. 5. 몰드에 넣어서 시원한 곳에서 식혀준다. 6. 접시에 완성한다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」