연어에 함유된 오메가3지방산은 동맥경화와 심장병을 예방하는 효과가 있다.
1. 검정깨, 마요네즈, 청국장 가루를 섞어 소스를 만든다. 2. 팬에 식용유를 둘러 연어와 마늘종을 굽는다. 3. 마늘종을 접시에 깔고 연어를 올린 뒤 소스를 뿌리고 채썬 대추채를 얹어 장식한다. 대추채를 얹어 장식한다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」