파프리카에 함유된 칼륨, 철분, 구리, 아연 성분은 체내 나트륨 수치를 낮추는 효과가 있으며, 백일송이버섯은 나트륨 함량이 높은 생선이나 육류 요리와 함께 섭취하면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
1. 파프리카는 씨를 빼고 버섯 크기와 비슷하게 썬다.
2. 달구어진 팬에 카놀라유를 두르고 백일송이 버섯을 볶는다.
3. 버섯이 살짝 숨이 죽으면 파프리카를 넣어 함께 볶아 접시에 담는다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」