훈제오리와 양파채 및 레디쉬채와 블루베리를 함께 먹으면 나트륨 섭취도 감소시켜주고 훈제오리의 맛을 한층 더 좋게 만들어요
1. 훈제오리 가슴살을 슬라이스한다.
2. 슬라이스한 훈제오리는 팬에 굽는다.
3. 양파는 채썰고 찬물에 담근 뒤 건진다.
4. 레디쉬는 채썰고 찬물에 담근 뒤 건진다.
5. 먹기 직전에 발사믹소스를 만든다.
6. 접시에 훈제오리와 양파채, 레디쉬, 블루베리를 담고 발사믹소스를 올린다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」