푸딩을 냉장고에 넣어 두었다가 시원하게 먹어도 좋다.
1. 단호박을 깨끗이 씻는다. 2. 단호박은 익기 쉽도록 토막 내어 찐다. 3. 찐 단호박은 뜨거울 때 으깬다. 4. 2의 재료에 우유, 달걀노른자, 꿀을 넣어 잘 섞는다. 5. 김이 오른 찜통에 넣고 10~15분간 찐다. 6. 냉장고에 넣어 식힌후 차갑게 먹는다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」