고추장 대신 홀토마토를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
1. 오징어는 솔방울 모양으로 잘라준다. 2. 미니 파프리카, 양파, 청홍고추는 적당한 크기로 잘라준다. 3. 다진마늘을 볶다가 오징어를 넣어 볶는다. 4. 홀토마토와 양념장 재료를 넣어 볶는다. 5. 팬을 약간 태우는 듯 해서 불맛과 매운맛을 더해준다. 6. 접시에 담아주고 볶은 현미를 뿌려 완성한다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」