카레의 특유 향과 갖가지 채소가 짠맛을 대체하면서 식욕을 자극한다.
1. 카레가루를 물에 풀어서 30분 정도 숙성 시켜준다.
2. 닭가슴살은 사방 1cm 크기로 잘라주고, 칵테일새우도 세척해 준비한다.
3. 알 마 늘 , 감자는 사 방 1 c m 길이로 잘라 물 400g에 먼저 익혀준다.
4. 방울토마토, 애호박은 사방 1cm 크기로 썰어준다.
5. 끓고 있는 냄비에 풀어 놓은 카레가루를 섞어 다시 끓여준다.
6. 양파는 사방 1cm 길이로 잘라주고 끓고 있는 카레에 양파, 방울토마토, 애호박을 넣고 끓여 완성한다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」