버터의 고소한 향과 불향을 더해 나트륨이 적어도 맛있게 먹을 수 있어요.
1. 끓는 물에 한 입 크기로 썬 브로콜리를 데친다. 2. 팬에 아몬드슬라이스, 캐슈넛을 굽는다. 3. 팬에 무염버터를 녹인다. 4. 버터가 녹으면 브로콜리를 넣어 불향이 나도록 볶는다. 5. 구운 견과류를 넣어 볶다가 소금으로 간한다. 6. 그릇에 담아 마무리한다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」