1. 김은 티를 골라낸다. 2. 홍고추, 마늘, 생강은 곱게 채썬다. 3. 간장소스의 양념들은 모두 합하여 20분 가량 낮은 불에서 끓여서 식힌다. 4. 김은 먹기 좋은 크기로 12~18등분으로 자른다. 5. 양념간장에 마늘, 생강, 홍고추채를 섞는다. 6. 김을 차곡차곡 쌓은 뒤 양념간장을 위에 부어준다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」