미역 물오징어 연두부 초회

재료

• 고추장 2.5g
• 간장 0.8g
• 물엿 1g
• 레몬즙 0.8g
• 식초 0.8g
• 마늘다진것 0.2g
• 생강즙 1g
• 파다진것 0.2g
• 참기름 0.1g
• 통깨 0.2g

조리 방법

1. 연두부는 작은 숟가락으로 떠 놓는다.
2. 불린 미역은 4cm 길이로 썬다.
3. 오징어는 껍질을 벗기고 칼집을 넣어 데친다.
4. 데친 오징어는 솔방울 모양으로 자른다.
5. 꽈리고추는 데친다.
6. 재료를 보기좋게 담고 양념장을 곁들여 낸다.

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」