소스의 흑임자가 나트륨 배출을 도와줘요.
1. 연근은 세척 후 껍질을 벗긴다. 2. 연근을 슬라이스 한다. 3. 물에 식초를 넣고 끓으면 연근을 데친다. 4. 레몬즙을 짠다. 5. 흑임자, 마요네즈, 플레인요거트를 믹서 하여 흑임자 소스를 만든다. 6. 연근에 흑임자소스를 곁들여 담는다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」