파인애플을 넣어 간장을 적게 사용해도 풍미를 낼 수 있어요.
1. 돼지고기를 흐르는 물에 담궈 핏물을 제거한다.
2. 파인애플 일부는 먹기 좋은 크기로 썰고 나머지는 믹서에 간다.
3. 간 파인애플과 양념을 섞어 양념장을 만든다.
4. 핏물을 제거한 돼지고기에 양념장을 섞어 재운다.
5. 프라이팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기와 한 입 크기로 썬 채소를 볶는다.
6. 썰어둔 파인애플을 넣는다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」