시금치 배 미음

물의 양은 쌀의 5배 정도로 하여 묽은 미음으로 만들어도 좋다.

재료

조리 방법

1. 쌀은 깨끗하게 씻어 불린다.
2. 2를 믹서나 절구로 곱게 갈아 냄비에 물과 함께 넣고 끓인다.
3. 배는 껍질과 씨를 제거하고 강판에 간다.
4. 시금치는 끓는 물에 데친 후 물기를 꼭 짜서 곱게 다진다.
5. 2가 끓어오르면 3,4를 넣고 끓인다.
6. 입맛에 맞게 꿀로 간한다.

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」