시금치나물 양념에 들깨가루, 들기름을 넣어 소금의 사용을 줄였어요.
1. 파, 마늘은 다진다. 2. 냄비에 물과 소금을 넣고 끓인다. 3. 세척한 시금치를 데친다. 4. 데친 시금치는 찬물에 헹구어 물기를 짠 다음 먹기 좋게 썬다. 5. 시금치에 들깨가루, 파, 마늘, 통깨, 들기름을 넣고 무친다. 6. 접시에 담아서 완성한다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」