오징어튀김&딸기쨈

초간장 대신 딸기잼으로 소스를 대체했어요.

재료

1. 오징어를 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 오징어를 살짝 데친 후 물기를 제거한다.
3. 밀가루에 물, 계란, 후추를 넣어 튀김반죽을 만든다.
4. 오징어에 튀김 반죽을 묻혀 식용유에 튀긴다.
5. 키친타올에 올려 기름을 제거한다.
6. 딸기잼과 같이 곁들여 낸다.

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」