누룽지상추샐러드&유자드레싱

과일의 상큼한 맛과 튀긴 누룽지의 고소한 맛으로 싱거운 맛을 보완했어요.

재료

조리 방법

1. 로메인 상추를 한 입 크기로 썬다.
2. 파프리카는 사방 0.3cm 크기로 썬다.
3. 누룽지를 튀긴 후 으깬다.
4. 유자청, 레몬즙, 올리브유, 식초, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.
5. 로메인 상추 위에 파프리카와 튀긴 누룽지를 고명으로 올린다.
6. 드레싱을 얹어 낸다.

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」