토마토소박이

염도가 낮으므로 하루 이내에 먹는 것이 좋다.

재료

• 까나리액젓 2.5
• 고춧가루 0.6
• 소금 0.5
• 통깨 1
• 설탕 2

조리 방법

1. 재료를 깨끗이 씻어낸다.
2. 토마토는 끝이 떨어지지 않게 6등분 한다.
3. 영양부추는 1cm 길이로 썬다.
4. 적양파는 곱게 채 썬다.
5. 영양부추와 적양파에 양념을 넣고 버무려 소를 만든다.
6. 토마토에 소를 넣어 30분 정도 냉장고에 두었다가 먹는다.

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」