적당히 씹히는 맛을 느끼려면 재료를 완전히 갈지 않고 건더기를 약간 남긴다.
1. 딸기를 깨끗이 씻는다. 2. 딸기의 꼭지를 뗀다. 3. 딸기, 바나나를 잘게 썰어 믹서에 넣는다. 4. 연두부를 믹서에 넣고 함께 간다. 5. 올리고당을 넣는다. 6. 컵에 담아 완성한다.
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」