수박 화채

수박은 모양틀을 이용하여 예쁜 모양을 만들어 보자.

재료

조리 방법

1. 찹쌀가루에 뜨거운 물을 넣어 익반죽을 한다.
2. 찹쌀 반죽을 동그랗게 빚는다.
3. 찹쌀 경단을 끓는 물에 삶은 뒤 차갑게 식힌다.
4. 수박은 씨를 제거한 뒤 곱게 갈아 차갑게 식힌다.
5. 그릇에 3과 4를 넣는다.
6. 기호에 따라 팥을 삶아 설탕에 졸여 넣는다.

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」